Рождественский торт с маком
Ингредиенты :
- 300 г молотого мака
- 270 г сахара
- 8 яиц
- 3 столовые ложки манной крупы
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 1/2 ч.л. порошка для выпечки
- Несколько капель миндального ароматизатора
Взбить яичные желтки с сахаром , добавить мак , манную крупу, сухари , разрыхлитель и аромат.
Взбить белки в жесткие пики, осторожно смешать с маковой массой
Вылить в форму диаметром 23 см
Выпекать при температуре 175 ° С в течение примерно 45 минут или дольше для так называемых.сухой палкой. Дать остыть, нарезать на 3 части
Ингредиенты для массы:
- 600 г сыра маскарпоне
- 300 мл сливок для взбивания
- 5 столовых ложек сахарного песка
- Семена одного стручка ванили
Кроме того:
- 150 г черной смородины варенье
- Тертый темный шоколад для посыпки
Сливки взбить, в конце добавив сахарную пудру. В отдельной миске смешать сыр маскарпоне, добавить взбитые сливки и ваниль, слегка помешивая шпателем.
Первую часть макового теста смазать вареньем, а затем положить немного крема , накрыть второй частью, снова смазать вареньем,крем и накрыть 3 частью. Сверху и по бокам торта смазать кремом и посыпать тертым черным шоколадом.
- 300 г молотого мака
- 270 г сахара
- 8 яиц
- 3 столовые ложки манной крупы
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 1/2 ч.л. порошка для выпечки
- Несколько капель миндального ароматизатора
Взбить яичные желтки с сахаром , добавить мак , манную крупу, сухари , разрыхлитель и аромат.
Взбить белки в жесткие пики, осторожно смешать с маковой массой
Вылить в форму диаметром 23 см
Выпекать при температуре 175 ° С в течение примерно 45 минут или дольше для так называемых.сухой палкой. Дать остыть, нарезать на 3 части
Ингредиенты для массы:
- 600 г сыра маскарпоне
- 300 мл сливок для взбивания
- 5 столовых ложек сахарного песка
- Семена одного стручка ванили
Кроме того:
- 150 г черной смородины варенье
- Тертый темный шоколад для посыпки
Сливки взбить, в конце добавив сахарную пудру. В отдельной миске смешать сыр маскарпоне, добавить взбитые сливки и ваниль, слегка помешивая шпателем.
Первую часть макового теста смазать вареньем, а затем положить немного крема , накрыть второй частью, снова смазать вареньем,крем и накрыть 3 частью. Сверху и по бокам торта смазать кремом и посыпать тертым черным шоколадом.
Рождественский торт с маком