Mealoman.com

Рулет "Банан в шоколаде"

Количество порций:1

Состав:

для теста:

  • яйцо - 5 шт. 
  • сахар - 200 гр. 
  • мука - 130 гр.. 
  • какао - 2-3 ст.л. 
  • разрыхлитель - 1 ч.л. 
  • ванилин

для начинки:

  • сливки - 300 гр. 
  • сахар.пудра - 50 гр. 
  • банан - 1 шт.


Приготовление: Яйца взбить миксером, постепенно всыпая сахар, до стойкой пены. Отдельно смешать просеянную муку, ванилин, разрыхлитель, и какао. Всё соединить, перемешивая ложкой, снизу вверх. Тесто выложить на противень, застеленный бумагой и смазанный маргарином. Выпекать при t 180 гр. ~ 10 - 12 мин. Горячий корж вынуть из духовки, выложить на посыпанное сахаром полотенце и аккуратно снять бумагу. Быстро свернуть горячий корж вместе с полотенцем и оставить остывать на ~ 30 минут. Сливки взбить с сахарной пудрой. Банан очистить и нарезать его кружочками. Сбрызнуть соком лимона. Остывший корж развернуть, смазать кремом, выложить кусочки банана по краю и свернуть рулет.Сверху обмазать кремом и украсить по желанию.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ

Рулет "Банан в шоколаде"