Сахарное печенье с черной смородиной
1 чашка пшеничной муки (250 мл)
2 ст л мякоти черной смородины (примерно из 1/2 стакана замороженой)
1 ст л крема де кассис
1/2 чашки сахара
50 г масла
1. Смородину разморозить, протереть сквозь мелкое сито. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром добела, смешать со смородиновым пюре и ликером. Замесить с мукой, скатать в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30-40 минут.
2. Охлажденное тесто раскатать толщиной 4-5 мм и выемкой вырезать печенье. Дополнительно печенье можно обмакнуть в сахар... а можно этого не делать.
3. Выпекать при 190С примерно 12-15 минут.
Печенье очень ароматное... и очень сладкое.
2 ст л мякоти черной смородины (примерно из 1/2 стакана замороженой)
1 ст л крема де кассис
1/2 чашки сахара
50 г масла
1. Смородину разморозить, протереть сквозь мелкое сито. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром добела, смешать со смородиновым пюре и ликером. Замесить с мукой, скатать в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30-40 минут.
2. Охлажденное тесто раскатать толщиной 4-5 мм и выемкой вырезать печенье. Дополнительно печенье можно обмакнуть в сахар... а можно этого не делать.
3. Выпекать при 190С примерно 12-15 минут.
Печенье очень ароматное... и очень сладкое.
Сахарное печенье с черной смородиной