СДОБНОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Простой и быстрый рецепт домашних пирожков.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сметана – 250 гр
маргарин (или масло) – 125 гр
мука –200-250 гр
соль – 1/2 чайн. ложки
сахар – чуть-чуть (можно без сахара)
сода – 1/2 чайн. ложки
Начинка на ваш вкус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растопить маргарин на маленьком огне. Снять с огня, добавить туда сметану, соль и сахар.
2. Погасить полчайной ложки соды 1 стол. ложкой крутого кипятка (оказывается, соду можно гасить не только уксусом, но и кипящей водой). Размешать, чтобы образовалась пена.
3. Погашенную соду добавить к остальным ингредиентам, туда же всыпать просеянную муку и замесить эластичное тесто.
4. Разделить тесто на 16 частей и, добавив начинку, делать пирожки.
5. Выложить пирожки на смазанный растительным маслом противень и выпекать в духовке приблизительно 40-45 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сметана – 250 гр
маргарин (или масло) – 125 гр
мука –200-250 гр
соль – 1/2 чайн. ложки
сахар – чуть-чуть (можно без сахара)
сода – 1/2 чайн. ложки
Начинка на ваш вкус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растопить маргарин на маленьком огне. Снять с огня, добавить туда сметану, соль и сахар.
2. Погасить полчайной ложки соды 1 стол. ложкой крутого кипятка (оказывается, соду можно гасить не только уксусом, но и кипящей водой). Размешать, чтобы образовалась пена.
3. Погашенную соду добавить к остальным ингредиентам, туда же всыпать просеянную муку и замесить эластичное тесто.
4. Разделить тесто на 16 частей и, добавив начинку, делать пирожки.
5. Выложить пирожки на смазанный растительным маслом противень и выпекать в духовке приблизительно 40-45 мин.
СДОБНОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ