Шарлотка с яблоками и абрикосами
Очень вкусный, простой в приготовлении пирог, рецептом которого пользовались наши мамы и бабушки. Обладает отличными вкусовыми качествами, знакомыми нам с детства.
Ингредиенты для Шарлотка с яблоками и абрикосами:
-Яйца - 3 шт;
-Сахар (можно меньше) - 200 г;
-Мука - 200 г;
-Яблоки - 3-4 шт;
-Абрикосы - 200 г;
-Сахарная пудра (по желанию) ;
-Сливочное масло (для смазывания формы)
Шарлотка с яблоками и абрикосами рецепт:
Яйца хорошо взбить миксером. Продолжая взбивать понемногу добавлять просеянную муку. Тесто получится, как густая сметана.
Форму смазать сливочным маслом, выложить на дно порезанные кружками или половинками яблоки (можно очистить от кожуры, я не чищу), половинки абрикос. Залить фрукты тестом и разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Дать остыть шарлотке и выложить на блюдо. Я выкладываю фруктами вверх (моим так больше нравится). По желанию еще посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Шарлотка с яблоками и абрикосами