Шоколадные бискотти с клюквой
1 1/2 чашки муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1/3 чашки какао
1 чашка коричневого сахара
60 гр. сливочного масла
2 больших яйца
1 ч.л. натурального ванильного экстракта
3/4 чашки сушеной клюквы
1. Разогреть духовку до 180 гр. Смешать сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и соль, какао). Миксером взбить масло с сахаром, затем продолжая взбивать добавлять по одному яйцу и взбивать по 1/2 минуты после каждого яйца. Добавить ваниль. Уменьшить скорость миксера и постепенно всыпать сухую смесь, перемешать.
2. Разделить тесто на две части, влажными руками сформировать два батончика шириной примерно 10-12 см., выложить их на противень и приплюснуть немного каждый из них руками.
3. Выпекать в духовке в течении 30 мин, затем достать, остудить в течении 10 мин ,нарезать кусочками по диагонали примерно по 2 см и выпекать еще 10-15 мин.
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1/3 чашки какао
1 чашка коричневого сахара
60 гр. сливочного масла
2 больших яйца
1 ч.л. натурального ванильного экстракта
3/4 чашки сушеной клюквы
1. Разогреть духовку до 180 гр. Смешать сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и соль, какао). Миксером взбить масло с сахаром, затем продолжая взбивать добавлять по одному яйцу и взбивать по 1/2 минуты после каждого яйца. Добавить ваниль. Уменьшить скорость миксера и постепенно всыпать сухую смесь, перемешать.
2. Разделить тесто на две части, влажными руками сформировать два батончика шириной примерно 10-12 см., выложить их на противень и приплюснуть немного каждый из них руками.
3. Выпекать в духовке в течении 30 мин, затем достать, остудить в течении 10 мин ,нарезать кусочками по диагонали примерно по 2 см и выпекать еще 10-15 мин.
Шоколадные бискотти с клюквой