Шоколадные капкейки " FERRERO ROCHER"
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
- 125 г размягченного сливочного масла
- 125 г сахара
- 25 г шоколада (растопить на водяной бане)
- 2 яйца
- 25 г (2 ст ложки) какао
- 150 г (1 стакан) муки
- 7 г (1 ч ложка с горкой) разрыхлителя
- 9-10 конфет Ferrero Rocher
Для крема:
- 100 г шоколадной пасты Nutella комнатной t
- 100 г маскарпоне комнатной t (можно заменить сливочным маслом)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Включаем духовку разогреваться.
В чашу миксера выкладываем масло и сахар - взбиваем.
Добавляем яйца - взбиваем.
Смешиваем: муку, какао и разрыхлитель.
Просеиваем в 2-3 приема мучную смесь, в яично- масляную.
Перемешиваем.
Вливаем растопленный шоколад - перемешиваем.
** Тесто по консистенции получается - как густая сметана.
На дно формочек выкладываем ложку теста, вдавливаем конфету, а затем еще одну ложку теста, так чтобы оно полностью покрыло конфету сверху и по краям.
Ставим капкейки в духовку выпекаться (180 гр, время выпекания 20-25 минут).
Проверка, как обычно- сухая зубочистка.
Хорошо перемешиваем шоколадную пасту с маскарпоне. Крем готов!
Украшаем капкейки по своему вкусу.
Шоколадные капкейки " FERRERO ROCHER"