Шоколадные кокосово-банановые маффины
- 100 гр. овсяных хлопьев
- 125 гр. банана
- 30 гр. какао
- 80 гр. кокосового молока (пониженной жирности), можно использовать обычное
- 100 гр. кипятка
- 3 пакетика фит парада (или сахара/меда)
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
1. Духовку разогреть до 180 гр.
В миске смешать все, кроме кипятка и соды. Тщательно измельчить ногой блендера.
2. В кипятке погасить соду и добавить в общую массу, еще раз пробить ногой блендера.
3. Наполнить формочки для кексов полученной массой на 3/4, выпекать 20-25 минут.
Шоколадные кокосово-банановые маффины