Шоколадные маффины
На 6 штук.
75 г (5 ст.л.) сливочного масла
75 г черного шоколада
75 г молочного шоколада
50 г белого шоколада
100 г (1/2 чашки) сметаны
50 мл (3 ст.л.) молока
50 г чашки светло-коричневого сахара
2 больших яйца
175 г (1 ½ чашки) муки
2 ст.л. порошка какао
1 ст.л. порошка для выпечки
Щепотка соли
1. Духовку нагреть до 190 градусов.
Растопить масло в небольшой кастрюльке и слегка остудить.
Порезать шоколад на небольшие кубики.
2. В большой миске взбить вместе сметану, молоко, сахар, яйца и растопленное масло.
3. Добавить муку, какао и порошок для выпечки. Ложкой перемешать все компоненты до соединения, не взбивать.
4. Маслом смазать формочки для маффинов, разложить тесто. Выпекать 20 минут.
75 г (5 ст.л.) сливочного масла
75 г черного шоколада
75 г молочного шоколада
50 г белого шоколада
100 г (1/2 чашки) сметаны
50 мл (3 ст.л.) молока
50 г чашки светло-коричневого сахара
2 больших яйца
175 г (1 ½ чашки) муки
2 ст.л. порошка какао
1 ст.л. порошка для выпечки
Щепотка соли
1. Духовку нагреть до 190 градусов.
Растопить масло в небольшой кастрюльке и слегка остудить.
Порезать шоколад на небольшие кубики.
2. В большой миске взбить вместе сметану, молоко, сахар, яйца и растопленное масло.
3. Добавить муку, какао и порошок для выпечки. Ложкой перемешать все компоненты до соединения, не взбивать.
4. Маслом смазать формочки для маффинов, разложить тесто. Выпекать 20 минут.
Шоколадные маффины