Шоколадный блинчатый пирог
Притягательный и шоколадно-сливочный, наш нежный пирог обеспечит шоколадное настроение.
175 грамм муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
25 грамм какао;
100 грамм сахара;
1/4 чайной ложки соли;
4 1/2 столовых ложки растительного масла (в тесто);
растительное масло - для смазывания сковороды;
2 чайные ложки ванильного сахара (или щепотка ванилина);
350 миллилитров молока;
230 миллилитров густых взбитых сливок;
30 грамм сахарной пудры;
90 грамм шоколада;
фрукты или ягоды - для украшения
Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, сахар и соль.
Затем добавьте растительное масло, ванильный сахар, и молоко. Взбейте до образования однородного жидкого теста.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, слегка смажьте её маслом. Пожарьте блинчики, наливая каждый раз примерно 60 миллилитров (1/4 стакана) теста. Готовьте блинчик на первой стороне, пока не подсохнут края и не появятся пузыри на поверхности.
Используйте шпатель, чтобы осторожно переворачивать блины, и жарьте на второй стороне до готовности. Оставьте блинчики остывать.
Смешайте сливки с сахарной пудрой. Намажьте сливками блины, по 3 чайные ложки с горкой на каждый.
Сложите блины один на другой, сверху накройте ненамазанным блином. Украсьте пирог ложечкой сливок и фруктами или ягодами.
Растопите шоколад и полейте им пирог.
Шоколадный блинчатый пирог