Шоколадный брауни с горячей начинкой
200 гр. шоколада
200 гр. сахара
100 гр. муки,
80 гр. какао,
150 гр. масла сливочного
4 яйца
Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане, затем немного остудить, чтобы мука и яйца не заварились.После того, как шоколадная масса немного остыла, добавляем весь сахар и просеянное какао, все перемешиваем миксером. Затем вводим по ОДНОМУ!! яйца, чтобы они слились в единую массу. После чего всыпаем муку и перемешиваем. Выливаем в форму, смазанную маслом и ставим выпекаться при температуре 180 градусов около 30 минут. По факту минут 10, не больше. Сверху образуется твердая сахарная корочка, а в середине густой горячий шоколад. На все про все у меня ушло минут 30.
Шоколадный брауни с горячей начинкой