Шоколадный капкейк
Ингредиенты:
- мука - 1/3 ст.
- сода - 1/4 ч.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- какао-порошок - 3/4 ст.
- соль - 1/8 ч.л.
- слив. масло - 3 ст.л.
- сахар - 1/2 ст.
- яйцо - 2 шт.
- ванилин - 3/4 ч.л.
- молоко - 1 ст.
Разогрейте духовку до 180 С. Выложите форму для маффинов бумажными обертками для кексиков. Просейте вместе муку, разрыхлитель, соду, какао,соль и на время отложите. В большой миске взбейте вместе масло и сахар, пока смесь не станет светлой и пышной. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления, а затем добавьте ваниль. Добавьте мучную смесь поочерёдно с молоком; хорошо взбейте. Наполните формочки на 3/4. Выпекайте 15 - 17 минут в предварительно разогретой духовке. Чтобы убедиться, что капкейки готовы, проткните их зубочисткой. Если на зубочистке не остается следов теста, значит все готово и можно приступить к украшению блюда.
Шоколадный капкейк