Шоколадный кекс с халвой
Ингредиенты:
Мука — 50 г
Растительное масло — 50 мл
Какао-порошок — 2,5 ст. л.
Халва — 50 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Ванилин
Манная крупа — 0,5 ст.
Сахар — 0,5 ст.
Вода — 125 мл
Приготовление:
1. Манную крупу всыпать в миску, добавить сахар и ванилин.
2. Влить воду, перемешать и оставить приблизительно на 2 часа для того, чтобы манная крупа набухла.
3. Затем влить растительное масло, всыпать какао-порошок и перемешать до однородности массы.
4. Муку соединить с разрыхлителем.
5. Добавить просеянную муку в миску, перемешать. Готовое тесто должно быть довольно густым.
6. Добавить халву, еще раз перемешать. Тесто выложить в силиконовую форму.
7. Выпекать ~30 минут в нагретой до 180° С духовке.
8. Готовый кекс — не извлекая из формы — остудить. Если кекс резать в горячем виде, он раскрошится.
9. Посыпать крошками халвы (сахарной пудрой).
Приятного аппетита!
Шоколадный кекс с халвой