Шоколадный кекс с миндалем и цукатами
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.,
Сахар – 100 г,
Мука – 200 г,
Разрыхлитель – 1 ст. ложка,
Сливочное масло – 100 г,
Шоколад – 100 г,
Миндаль – 50 г,
Цукаты апельсиновые – 50 г
В миске взбить яйца с сахаром. Добавить муку и разрыхлитель.
Растопить сливочное масло и кусочки шоколада на медленном огне. Добавить шоколадную массу в тесто, затем положить миндаль и цукаты из апельсиновой корки. Все хорошо перемешать.
Форму для хлеба смазать сливочным маслом и вылить полученное тесто.
Выпекать 40 мину в предварительно разогретой духовке при температуре 180° C.
Шоколадный кекс с миндалем и цукатами