Шоколадный кекс с тхиной и рисовой мукой
От привычного кекса или фондана его отличает тхина вместо сливочного масла и рисовая мука вместо обычной. В остальном это очень вкусный и мега шоколадный десерт, готовить который одно удовольствие, и времени затрачено минимум!
На 2 чашечки
2 яйца
2 ст.л. рисовой муки
100 грамм горького шоколада
2 ст.л. тхины (паста из молотого кунжутного семени)
2 ст. л. сахара
1\3 ч.л. разрыхлителя
кунжут для украшения
1. Яйца взбить с сахаром. Шоколад и тхину положить в миску и растопить в микроволновке. Перемешать, смешать с яйцами .
2. Всыпать рисовую муку и разрыхлитель. Перемешать. Огнеупорные чашечки или формочки смазать маслом и выложить тесто.
3. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 8 минут. для влажной серединки. Или 10-12, если хотите плотный, пропеченный кекс. Подавать горячим.
На 2 чашечки
2 яйца
2 ст.л. рисовой муки
100 грамм горького шоколада
2 ст.л. тхины (паста из молотого кунжутного семени)
2 ст. л. сахара
1\3 ч.л. разрыхлителя
кунжут для украшения
1. Яйца взбить с сахаром. Шоколад и тхину положить в миску и растопить в микроволновке. Перемешать, смешать с яйцами .
2. Всыпать рисовую муку и разрыхлитель. Перемешать. Огнеупорные чашечки или формочки смазать маслом и выложить тесто.
3. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 8 минут. для влажной серединки. Или 10-12, если хотите плотный, пропеченный кекс. Подавать горячим.
Шоколадный кекс с тхиной и рисовой мукой