Шоколадный пирог с черносливом
- 80 гр. овсяных хлопьев
- 80 гр. яичного белка
- 260 гр. молочной сыворотки (или 210 гр. кефира и 50 гр. воды)
- ½ ч.л. соды без горки
- 20 гр. меда или стевии по вкусу
- 15 гр. какао-порошка
- Ванилин
Духовку разогреть до 180 гр.
Чернослив, овсяные хлопья и 210 гр. сыворотки (кефира) смешать и оставить на 1 час. Добавить белки, мед, ванилин и тщательно перетереть блендером. Подогреть оставшиеся 50 гр. сыворотки или воды, в ней погасить соду и добавить в полученное тесто вместе с какао. Выложить в форму для выпекания, отправить в духовку на 30-40 минут.
Шоколадный пирог с черносливом