Шоколадный пирог с персиками
Ингредиенты для формы 24 см :
2 персика
130 г муки
120 мл воды
180 г коричневого сахара
60 г несладкого какао
50 г темного шоколада
12 г разрыхлителя
3 яйца
120 г растительного масла
3 столовые ложки полусладкого белого вина
Приготовление:
Персики вымыть и нарезать на тонкие ломтики.Залить вином и посыпать 30 г коричневого сахара.Оставить на 30 минут.
Просеять какао в миску и залить кипящей водой. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
Взбить яйца с оставшимся сахаром, добавить масло,смесь какао и размешать. Добавлять смесь муки и разрыхлителя по 1 столовой ложке за один раз и хорошо перемешивать. Добавить персики и снова перемешать.
Переложить тесто в смазанную маслом и посыпанную какао форму и выпекать при температуре 180 градусов в течение примерно 55 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.
Посыпать торт какао и украсить ломтиками персиков.
2 персика
130 г муки
120 мл воды
180 г коричневого сахара
60 г несладкого какао
50 г темного шоколада
12 г разрыхлителя
3 яйца
120 г растительного масла
3 столовые ложки полусладкого белого вина
Приготовление:
Персики вымыть и нарезать на тонкие ломтики.Залить вином и посыпать 30 г коричневого сахара.Оставить на 30 минут.
Просеять какао в миску и залить кипящей водой. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
Взбить яйца с оставшимся сахаром, добавить масло,смесь какао и размешать. Добавлять смесь муки и разрыхлителя по 1 столовой ложке за один раз и хорошо перемешивать. Добавить персики и снова перемешать.
Переложить тесто в смазанную маслом и посыпанную какао форму и выпекать при температуре 180 градусов в течение примерно 55 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.
Посыпать торт какао и украсить ломтиками персиков.
Шоколадный пирог с персиками