Шоколадный торт "Кока-Кола"
Ингредиенты:
Мука — 1 1/3 стакана
Сахар-песок — 3/4 стакана
Сода — 50% чайной ложки
Соль — четвертая часть чайной ложки
Сливочное масло — 150 г
Какао-порошок — 2 ст. ложки
Яйцо — 1 шт
Кока-Кола — 3/4 стакана
Кефир — вторая часть стакана
Эссенция ванильная — чайная ложка
Сливки повышенной жирности — 3/4 стакана
Горький шоколад — 200 г
Приготовление:
В отдельном сосуде смешайте соль, сахар и просеянную муку
В другой миске соедините сливочное масло с просеянным какао и кока-колой
Продержите на слабом огне эту массу до тех пор, пока не растает масло
Полученную массу влейте в сосуд, где находится мука с солью и сахаром
Хорошенько перемешайте до получения однородной консистенции
В другом сосуде смешайте яйцо с ванильной эссенцией и кефиром
Перемешайте, а затем добавьте в предыдущую мучную массу
Вылейте это тесто в форму
Выпекайте в течение 30-40 минут
Готовность проверяется за счет зубочистки, вокнутой в центр торта. Она должна быть сухой.
Займемся глазурью. Доведите сливки до кипения и добавьте их в сосуд, где размещен раздробленный на кубики шоколад.
Оставьте на 3 минуты, а по истечению этого времени начните усердно мешать до появления однородной и густой массы.
Смажьте ею верх, а также стороны торта.
Мука — 1 1/3 стакана
Сахар-песок — 3/4 стакана
Сода — 50% чайной ложки
Соль — четвертая часть чайной ложки
Сливочное масло — 150 г
Какао-порошок — 2 ст. ложки
Яйцо — 1 шт
Кока-Кола — 3/4 стакана
Кефир — вторая часть стакана
Эссенция ванильная — чайная ложка
Сливки повышенной жирности — 3/4 стакана
Горький шоколад — 200 г
Приготовление:
В отдельном сосуде смешайте соль, сахар и просеянную муку
В другой миске соедините сливочное масло с просеянным какао и кока-колой
Продержите на слабом огне эту массу до тех пор, пока не растает масло
Полученную массу влейте в сосуд, где находится мука с солью и сахаром
Хорошенько перемешайте до получения однородной консистенции
В другом сосуде смешайте яйцо с ванильной эссенцией и кефиром
Перемешайте, а затем добавьте в предыдущую мучную массу
Вылейте это тесто в форму
Выпекайте в течение 30-40 минут
Готовность проверяется за счет зубочистки, вокнутой в центр торта. Она должна быть сухой.
Займемся глазурью. Доведите сливки до кипения и добавьте их в сосуд, где размещен раздробленный на кубики шоколад.
Оставьте на 3 минуты, а по истечению этого времени начните усердно мешать до появления однородной и густой массы.
Смажьте ею верх, а также стороны торта.
Шоколадный торт "Кока-Кола"