Шоколадный торт "Пиковая дама"
Растереть желтки с сахаром,
добавить разрыхлитель,муку,измельченные орехи,взбитые белки.Все хорошо размешать ложкой,выполняя движения сверху вниз.Вылить полученную
массу в форму для торта,смазанную сливочным маслом и посыпать сухарями.Выпекать корж 40 минут на умеренном огне.
В это время приготовить крем-размешать сухой крем в молоке до однородной густой консистенции и оставить на 30 минут.После охлаждения коржа,разрезать его на 3 части вдоль,каждый из которых надо смочить сиропом,приготовленным из воды,рома и сахарного песка.Густо намазать торт кремом и посыпать тертым белым и черным шоколадом.
Ингредиенты:
для коржа-8 яиц
8 ст л сахара
8 ст л сухарей
2 ст л муки
1 пакетик разрыхлителя
1 чашка измельченных орехов
ромовая эссенция
1 чашка воды
2 ст л сахарной пудры(для сиропа)
для крема-2 пакета крема со вкусом какао
300 г молока
для оформления
100 г белого шоколада
100 г черного шоколада
добавить разрыхлитель,муку,измельченные орехи,взбитые белки.Все хорошо размешать ложкой,выполняя движения сверху вниз.Вылить полученную
массу в форму для торта,смазанную сливочным маслом и посыпать сухарями.Выпекать корж 40 минут на умеренном огне.
В это время приготовить крем-размешать сухой крем в молоке до однородной густой консистенции и оставить на 30 минут.После охлаждения коржа,разрезать его на 3 части вдоль,каждый из которых надо смочить сиропом,приготовленным из воды,рома и сахарного песка.Густо намазать торт кремом и посыпать тертым белым и черным шоколадом.
Ингредиенты:
для коржа-8 яиц
8 ст л сахара
8 ст л сухарей
2 ст л муки
1 пакетик разрыхлителя
1 чашка измельченных орехов
ромовая эссенция
1 чашка воды
2 ст л сахарной пудры(для сиропа)
для крема-2 пакета крема со вкусом какао
300 г молока
для оформления
100 г белого шоколада
100 г черного шоколада
Шоколадный торт "Пиковая дама"