Шоколадный торт с паутинкой
- 3/4 стакана сахара,
- 1/4 стакана растительное масло,
- 1/4 стакана обычного обезжиренного йогурта.,
- 1 ч.ложка ванильного экстракта,
- 3 больших яичных белка,
- 1/2 чашки муки,
- 1/3 стакана какао,
- 1/4 ч. ложки соли,
- 1/4 ч. ложки разрыхлителя
Для глазури:
- 1 1/2 чашки сахарной пудры,
- 2 1/2 ст. ложки обезжиренного молока,
- 1 ч. ложка какао
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Выложить первые 5 ингредиентов в миску, миксером хорошо смешать. Муку, 1/3 стакана какао, соль, разрыхлитель хорошо размешать. Добавить смесь муки в смесь сахара, взбить до однородности.
Вылить тесто в круглую форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекать при температуре 190 градусов в течение 25 минут (зубочистка вставленная в центр выходит чистой). Оставить в форме на 10 минут, вынуть из формы, и дать полностью остыть на решетке.
Смешать сахарную пудру и молоко; взбить на малой скорости, до гладкой структуры. 1/2 стакана сахарной глазури нанести поверх пирога. Добавить 1 чайную ложку какао в оставшуюся сахарную глазурь , смешать венчиком до однородности. Выложить в небольшой пластиковый пакет. Срезать уголок пакета, делая небольшое отверстие. Начиная с центра торта, нарисовать 4 концентрических круга. Начиная с центра круга, протянуть деревянной палочкой или кончиком ножа по поверхности торта через круги, чтобы получился нужный узор.
Шоколадный торт с паутинкой