Шоколадный торт со смородиной и зефиром
2 яйца
2 стакана сахара
1 ч/л ванильного экстракта
6 ст/л какао
1,5 ч/л разрыхлителя
1/3 ст растительного масла
1 стакан молока
1 стакан кипятка
300 гр смородины(замороженой)
1 ст сахарной пудры
500 гр ванильного зефира
500 мл взбитых сливок
100 гр шоколада
100 мл сливок 35%
какао
1. Смешать яйца с сахаром и ванильным экстрактом. Добавить какао и перемешать. Ввести просеянную с разрыхлителем муку и перемешать. Влить стакан молока, перемешать.Добавить растительное масло и хорошо все перемешать. Влить кипящую воду, помешивая тесто.
2. Тесто сразу вылить в разъёмную форму слегка смазанной маслом и присыпанной мукой. поставить выпекать в уже разогретую до 180-190 С духовку, примерно, минут на 40-50 минут. Корж остудить на решетке, вынуть из формы и разрезать на 3 части.
3. Нижний корж промазать половиной чёрной смородины протёртой с сахарной пудрой. Поверх смородины уложить нарезанный на кружочки зефир(тоже половину). Сверху зефира выложить 250 мл взбитых без сахара 35% сливок.
4. Накрыть сверху вторым коржом и повторить операцию.
Поверх торта вылить растопленный со сливками горький шоколад. Присыпать при желании какао.
Отправить на 3 часа в холодильник.
2 стакана сахара
1 ч/л ванильного экстракта
6 ст/л какао
1,5 ч/л разрыхлителя
1/3 ст растительного масла
1 стакан молока
1 стакан кипятка
300 гр смородины(замороженой)
1 ст сахарной пудры
500 гр ванильного зефира
500 мл взбитых сливок
100 гр шоколада
100 мл сливок 35%
какао
1. Смешать яйца с сахаром и ванильным экстрактом. Добавить какао и перемешать. Ввести просеянную с разрыхлителем муку и перемешать. Влить стакан молока, перемешать.Добавить растительное масло и хорошо все перемешать. Влить кипящую воду, помешивая тесто.
2. Тесто сразу вылить в разъёмную форму слегка смазанной маслом и присыпанной мукой. поставить выпекать в уже разогретую до 180-190 С духовку, примерно, минут на 40-50 минут. Корж остудить на решетке, вынуть из формы и разрезать на 3 части.
3. Нижний корж промазать половиной чёрной смородины протёртой с сахарной пудрой. Поверх смородины уложить нарезанный на кружочки зефир(тоже половину). Сверху зефира выложить 250 мл взбитых без сахара 35% сливок.
4. Накрыть сверху вторым коржом и повторить операцию.
Поверх торта вылить растопленный со сливками горький шоколад. Присыпать при желании какао.
Отправить на 3 часа в холодильник.
Шоколадный торт со смородиной и зефиром