Шоколадный вишневый кекс
4 1/2 ст л какао порошка
4 ст л кипятка
3 яйца
1 1/2 ч л ванильного экстракта
220 г муки
2 ч л пекарского порошка
щепотка соли
13 ст л сливочного масла комнатной температуры
300 г рикотты
210 г сахара
200 г вишни (без косточек)
1. Разогрейте духовку до 180 С.
Смажьте маслом форму для выпечки.
Залейте кипятком какао, размешайте и остудите до комнатной температуры.
2. В отдельной миске смешайте жидкие ингредиенты (масло, рикотту, ванильный экстракт, яйца) с сахаром.
В другой- все сухие (муку, соль, пекарский порошок).
3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, добавьте шоколадную массу, размешайте.
Добавьте в тесто вишни, аккуратно размешайте.
4. Перелейте тесто в форму, поставьте в духовку.
После 20 минут выпекания накройте кекс фальгой и держите в духовке еще 30-40 минут.
Готовый кекс посыпьте пудрой, украсьте вишнями.
4 ст л кипятка
3 яйца
1 1/2 ч л ванильного экстракта
220 г муки
2 ч л пекарского порошка
щепотка соли
13 ст л сливочного масла комнатной температуры
300 г рикотты
210 г сахара
200 г вишни (без косточек)
1. Разогрейте духовку до 180 С.
Смажьте маслом форму для выпечки.
Залейте кипятком какао, размешайте и остудите до комнатной температуры.
2. В отдельной миске смешайте жидкие ингредиенты (масло, рикотту, ванильный экстракт, яйца) с сахаром.
В другой- все сухие (муку, соль, пекарский порошок).
3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, добавьте шоколадную массу, размешайте.
Добавьте в тесто вишни, аккуратно размешайте.
4. Перелейте тесто в форму, поставьте в духовку.
После 20 минут выпекания накройте кекс фальгой и держите в духовке еще 30-40 минут.
Готовый кекс посыпьте пудрой, украсьте вишнями.
Шоколадный вишневый кекс