Шоколадно-абрикосовые кексы
Мармелад 125 г
Сливочное масло 200 г
Белый сахар 130 г
Куриные яйца 4 шт.
Пшеничная мука 80 г
Жидкий шоколад 130 г
Фундук 80 г
Какао порошок 1 столовая ложка
Соль
Джем 125 г
Черный шоколад 50 г
1. Смешайте масло и сахар, взбейте в пену и медленно добавляйте яичные белки.
2. Смешайте муку, измельченный шоколад, фундук и какао в однородную массу. Взбейте яичные белки, добавьте щепотку соли и медленно влейте в массу.
3. Залейте массу в формы для кексов и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
4. Намажьте кексы абрикосовым джемом и дайте им остыть.
5. Закипятите воду в кастрюле, сверху поставьте соусницу, растопите в ней шоколад и полейте кексы.
Шоколадно-абрикосовые кексы