Шоколадно-медовый торт
Ингредиенты:
Тесто: 200 гр сахара, 200 гр размягчённого сливочного масла, 200 гр муки, 3 яйца, 1 ст. ложка какао, 1 ч. л. соды (я добавила разрыхлитель), 100 мл. мёда, 100 гр. шоколада, 200 мл. очень горячей воды.
Для глазури: 200 гр чёрного шоколада, 70 гр мёда, 50 мл воды
Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. Взбить в кухонном комбайне масло с сахаром. По одному добавлять яйца, после первого добавить 1 ст ложку муки.
Смешать оставшуюся муку с содой.
Растопить на водяной бане шоколад.
Добавить в масляно-яичную массу просеянное како и частями вводить просеянную муку с содой. Добавить мёд, растопленный шоколад, влить горячую воду. Вымешать всё на небольшой скорости до однородного состояния.
Застелить разъёмный противень пергаментной бумагой, смазать бумагу маслом. Выложить в форму тесто и выпекать не меньше часа. Тесто получается довольно жидким!
Приготовить глазурь: все ингредиенты поместить в небольшую кастрюльку и, помешивая, на небольшом огне довести до гладкого однородного состояния.
Вынуть горячий торт из формы, дождаться пока он немного остынет и смазать его шоколадной глазурью.
Тесто: 200 гр сахара, 200 гр размягчённого сливочного масла, 200 гр муки, 3 яйца, 1 ст. ложка какао, 1 ч. л. соды (я добавила разрыхлитель), 100 мл. мёда, 100 гр. шоколада, 200 мл. очень горячей воды.
Для глазури: 200 гр чёрного шоколада, 70 гр мёда, 50 мл воды
Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. Взбить в кухонном комбайне масло с сахаром. По одному добавлять яйца, после первого добавить 1 ст ложку муки.
Смешать оставшуюся муку с содой.
Растопить на водяной бане шоколад.
Добавить в масляно-яичную массу просеянное како и частями вводить просеянную муку с содой. Добавить мёд, растопленный шоколад, влить горячую воду. Вымешать всё на небольшой скорости до однородного состояния.
Застелить разъёмный противень пергаментной бумагой, смазать бумагу маслом. Выложить в форму тесто и выпекать не меньше часа. Тесто получается довольно жидким!
Приготовить глазурь: все ингредиенты поместить в небольшую кастрюльку и, помешивая, на небольшом огне довести до гладкого однородного состояния.
Вынуть горячий торт из формы, дождаться пока он немного остынет и смазать его шоколадной глазурью.
Шоколадно-медовый торт