Шоколадно-ягодный торт
Продукты
Для коржей:
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сахар - 100 г
Какао-порошок - 2 ст.л.
Яйцо - 3 шт.
Растопленноего теплое сливочное масло или маргарин - 125 г
Коньяк или ром - 2 ст.л.
Молоко - 75 мл
Кокосовая стружка - 50 г
Для начинки:
Йогурт питьевой - 200 мл
Брусника или другие ягоды - 300 г
Сахар - 1 ст.л.
шаг №1 Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар и какао.
шаг №2 Добавляем в тесто яйца и растопленное и слегка охлаждённое масло.
шаг №3 Добавляем молоко, ром и кокосовую стружку. Тщательно перемешиваем. Из этого теста мы будем выпекать два коржа.
шаг №4 Форму застилаем пекарской бумагой и смазываем растительным маслом. Половину теста наливаем в форму.
шаг №5 Выпекаем в разогретой до 180 С духовке в течение 30 минут.
шаг №6 Готовый корж обильно смазываем сначала йогуртом, чтобы он как следует пропитался.
шаг №7 На пропитанный корж выкладываем протёртые с сахаром ягоды.
шаг №8 Выкладываем сверху второй корж, пропитываем его йогуртом. Подравниваем коржи по краю, срезанные края рвём на мелкие кусочки и выкладываем в середину ягодного торта.
шаг №9 Сверху выкладываем остальные ягоды и ставим шоколадно-ягодный торт в холодильник, чтобы он отдохнул и пропитался. Приятного чаепития!
Для коржей:
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сахар - 100 г
Какао-порошок - 2 ст.л.
Яйцо - 3 шт.
Растопленноего теплое сливочное масло или маргарин - 125 г
Коньяк или ром - 2 ст.л.
Молоко - 75 мл
Кокосовая стружка - 50 г
Для начинки:
Йогурт питьевой - 200 мл
Брусника или другие ягоды - 300 г
Сахар - 1 ст.л.
шаг №1 Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар и какао.
шаг №2 Добавляем в тесто яйца и растопленное и слегка охлаждённое масло.
шаг №3 Добавляем молоко, ром и кокосовую стружку. Тщательно перемешиваем. Из этого теста мы будем выпекать два коржа.
шаг №4 Форму застилаем пекарской бумагой и смазываем растительным маслом. Половину теста наливаем в форму.
шаг №5 Выпекаем в разогретой до 180 С духовке в течение 30 минут.
шаг №6 Готовый корж обильно смазываем сначала йогуртом, чтобы он как следует пропитался.
шаг №7 На пропитанный корж выкладываем протёртые с сахаром ягоды.
шаг №8 Выкладываем сверху второй корж, пропитываем его йогуртом. Подравниваем коржи по краю, срезанные края рвём на мелкие кусочки и выкладываем в середину ягодного торта.
шаг №9 Сверху выкладываем остальные ягоды и ставим шоколадно-ягодный торт в холодильник, чтобы он отдохнул и пропитался. Приятного чаепития!
Шоколадно-ягодный торт