Сырные плюшки с чесноком
Состав:
-2 ч.л. - сухих дрожжей (использовала Саф-момент)
-200 г -теплого молока
-50 г - теплой сметаны (продукты подогреваю немного в микроволновке)
-1 -яйцо (подержала немного в горячей воде из под крана,чтобы оно немного нагрелось)
-50 г - сливочного масла (растопила и охладила до теплого состояния)
-1 ст.л.- сахара
-1 неполную ч.л.- соли
-80 г - тертого сыра (было немного гауды и эдама)
-Муки,чтобы получилось мягкое тесто(у меня ушло 450 г-может уйти чуть больше или чуть меньше )
-3 средних - зубчика чеснока
-1 яйцо +2 ст.л.молока - на смазку
-кунжут и льняное семя на посыпку(по желанию)
Яйца слегка взбила ручным венчиком с сахаром ,солью и маслом.
Загрузила все в хлебопечку,поставила на режим"Тесто",в конце замеса добавила пропущенный через пресс чеснок.Когда тесто подошло,разделала на плюшки,выложила на противень,застеленный бумагой для выпечки,накрыла полотенцем и оставила на полчаса на расстойку.За это время разогрела плиту до 180 градусов,смазала плюшки яйцом с молоком ,посыпала семенами льна и кунжута и выпекала до румяного цвета.После выпечки накрыла полотенцем и оставила остывать.
-2 ч.л. - сухих дрожжей (использовала Саф-момент)
-200 г -теплого молока
-50 г - теплой сметаны (продукты подогреваю немного в микроволновке)
-1 -яйцо (подержала немного в горячей воде из под крана,чтобы оно немного нагрелось)
-50 г - сливочного масла (растопила и охладила до теплого состояния)
-1 ст.л.- сахара
-1 неполную ч.л.- соли
-80 г - тертого сыра (было немного гауды и эдама)
-Муки,чтобы получилось мягкое тесто(у меня ушло 450 г-может уйти чуть больше или чуть меньше )
-3 средних - зубчика чеснока
-1 яйцо +2 ст.л.молока - на смазку
-кунжут и льняное семя на посыпку(по желанию)
Яйца слегка взбила ручным венчиком с сахаром ,солью и маслом.
Загрузила все в хлебопечку,поставила на режим"Тесто",в конце замеса добавила пропущенный через пресс чеснок.Когда тесто подошло,разделала на плюшки,выложила на противень,застеленный бумагой для выпечки,накрыла полотенцем и оставила на полчаса на расстойку.За это время разогрела плиту до 180 градусов,смазала плюшки яйцом с молоком ,посыпала семенами льна и кунжута и выпекала до румяного цвета.После выпечки накрыла полотенцем и оставила остывать.
Сырные плюшки с чесноком