Сырник с хурмой
Ингредиенты:
Творог - 500 г.
Сахар - 1,3 стакана.
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Сметана - 100 мл.
Крупа манная - 5 ст.л.
Хурма - 2 шт.
Крахмал - 3 ст.л.
Цедра лимона - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Хурму разрезать пополам, удалить косточки и измельчить в блендере. Добавить 3 ст.ложки сахара, цедру лимона, крахмал и хорошо перемешать.
В хорошо отжатый творог добавить сахар (1 стакан), сметану, размягченное сливочное масло, ванильный сахар и хорошо взбить погружным блендером в однородную массу. Добавить манку и хорошо перемешать.
Яйца взбить с сахаром и добавить к творожной массе.
Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить творожную массу.
Затем по 2-3 ст.ложки выложить начинку из хурмы кучками симметрично по творожной массе.
Затем по желанию можно деревянной палочкой сделать мраморный рисунок по верху сырника. Выпекать при температуре 180 градусов 50-60мин.
Готовый сырник охладить в форме.
Затем выложить сырник на блюдо и поставить в холодильник на ночь для созревания.
Сырник с хурмой