Сырники или творожники
Сырники, творожники советую приготовить сырники( творожники) по этому рецепту, в нем нет соды и поэтому они сильно не опадают после остывания. К тому же я не люблю, когда в сырниках много муки, они становятся похожими на оладьи.
Нам потребуется:
500 гр творога, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 1-2 ст.л. сахара(сахар способствует растеканию теста, поэтому любителям сладких сырников советую посыпать сахарной пудрой уже готовые), 2 ст.л. муки с горкой, соль по вкусу, ванилин(по желанию), муку для обваливания, растительное масло для жарки. Результат во многом зависит от качества творога, поэтому чем суше творог, тем меньше муки в него кладется.
Нам потребуется:
500 гр творога, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 1-2 ст.л. сахара(сахар способствует растеканию теста, поэтому любителям сладких сырников советую посыпать сахарной пудрой уже готовые), 2 ст.л. муки с горкой, соль по вкусу, ванилин(по желанию), муку для обваливания, растительное масло для жарки. Результат во многом зависит от качества творога, поэтому чем суше творог, тем меньше муки в него кладется.
Сырники или творожники