СЫРНИКИ НА ЗАВТРАК
-творог до17 % жирности ( две пачки по 180 г)
-соль щепоточка
-сахар 1-2 ч. л.
-мука 1 ст. л.
-мука для обваливания
-растительное масло для жарки.
КАК ГОТОВИТЬ?
1.В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки.
2.Хорошенько размешать. Творог не должен липнуть к рукам.
3.Чтобы сырники были одинакового размера, скатать толстую колбаску из творога и разрезать её на шайбы.
4.Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять.
5.В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро.
6.Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится.
7.Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.
8.Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу
Приятного аппетита!
СЫРНИКИ НА ЗАВТРАК