Сырники с цукатами
• 400 г домашнего творога;
• 0,5 стакана сахара;
• 1 стакан пшеничной муки;
• 2 ст. ложки сметаны, если творог не жирный;
• горстка цукатов;
• пакетик ванильного сахара;
• кукурузное масло для жарки.
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Размять творог вилкой, добавить сахар, ванильный сахар, цукаты и перемешать. Если творог суховат и масса не становится липкой, то добавьте немного сметанки. Вмешать в творожную массу муку и замесить плотное тесто.
2.Скатать из теста колбаску и нарезать ее на кружки 1 см толщиной.
3.Обмакнуть кружочки в муку и сформировать аккуратные сырнички.
4.Налить в сковороду тонкий слой масла и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
5.Подавать, полив сметаной.
Замечательно подходят для завтрака.
Приятного аппетита!
Сырники с цукатами