Сырники с финиками
Ингредиенты: 400гр. творога, 250гр. фиников, 1-2 яйца, 2ст.л сахара, щепотка соли, 2ч.л разрыхлителя, 0,5ст. муки (+ 3-4ст.л), растительное масло для жарки, сметана для подачи.
Финики тщательно промыть и залить кипятком, оставить на 15мин.
Вытащить косточки и прокрутить через мясорубку. Или мелко порезать.
Смешать в миске творог, измельченные финики, сахар, разрыхлитель, соль и яйца. Если творог влажный, хватит одного яйца.
Все тщательно перемешать и добавить муку. Если творог влажный, муки может понадобится немного больше.
Замесить густое тесто.
Смоченными в воде руками, сформировать сырники 6-8 шт.
Обжарить на растительном масле с 2х сторон.
Подавать теплыми со сметаной.
Приятного аппетита!!!!!
Сырники с финиками