СЫРНИКИ С КОКОСОМ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты:
- Творог - 350 г
- Мука - 4-5 ст. ложек + для обваливания
- Кокосовая стружка - 2 ст. л.
- Яблоко - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Коричневый сахар - 4 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Сода - ½ ч. л.
- Соль - щепотка
Приготовление:
1. Яблоко очистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Нагреть сотейник, выложить в него яблоки, посыпать 2ст.л. сахара, полить лимонным соком и готовить, помешивая, до выпаривания жидкости.
3. Выложить яблоки на бумажную салфетку, обсушить.
4. Добавить в творог стружку, соль, яйцо, оставшийся сахар и перемешать до однородности.
5. Просеять муку и соду, высыпать в творожную массу, перемешать.
6. Добавить в тесто яблоки, перемешать. Сформировать сырники, обвалять в муке.
7. Разогреть сковородку, смазать маслом и обжарить сырники до подрумянивания с обеих сторон.
СЫРНИКИ С КОКОСОМ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ЯБЛОКАМИ