Сырники с морковью и геркулесом в панировке из семян льна
Ингредиенты:
- 75 г. сырой моркови (это одна средняя морковка)
- 100 г. творога (я взяла целую упаковку 265 гр. обезжиренного творога)
- 50 г. тертого пармезана (я взяла 80 гр. Российского сыра)
- 100 г. овсяных хлопьев (так как люблю более творожные сырники, я сократила кол-во овсяных хлопьев до 50 гр.)
- 1 яйцо
- 2 ст.л. семечек подсолнечника (4 ст.л. семян льна)
- 2 ст.л. тыквенных семечек (не брала)
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Натереть морковь на мелкой тёрке,сыр - на крупной.
В миску выложить творог, добавить морковь, сыр, яйцо, овсяные хлопья, посолить, поперчить, хорошо перемешать руками.
Сформировать из массы плоские лепешки, обвалять в панировке со всех сторон.
Обжарить с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом. После этого я отправила сырники в разогретую духовку (180 градусов) на минут 5-7.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита! Своим вариантом я очень довольна, о полезности семян льна рассказывать не стоит, сырники не разлезлись, а сыр придавал пикантность. Советую!
Сырники с морковью и геркулесом в панировке из семян льна