Сырное печенье «Тающие квадратики».
130 г муки
130 г сливочного масла
1/4 ч. ложки соли
130 г натертого сыра
1 яйцо
Из муки, размягченного масла (но не слишком мягкого), соли, желтка и сыра быстренько замесить тесто, сделать шар и отправить его в холодильник минут на 30-60.
Затем раскатать тесто в квадрат, любого размера, насколько позволит тесто, чтобы оно не разорвалось, так как нежное. Нарезать на квадратики любого размера, как вам хочется. Печенье смазать взбитым белком и посыпать тем, что есть в наличии по вашему вкусу. Это может быть мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи, соль, анис, розмарин, семена сельдерея, кунжут. Я использовала мак, сушеный укроп, кунжут. Разложить печенье на противень, застеленный бумагой и выпекать при температуре 180 минут 10-15.
130 г сливочного масла
1/4 ч. ложки соли
130 г натертого сыра
1 яйцо
Из муки, размягченного масла (но не слишком мягкого), соли, желтка и сыра быстренько замесить тесто, сделать шар и отправить его в холодильник минут на 30-60.
Затем раскатать тесто в квадрат, любого размера, насколько позволит тесто, чтобы оно не разорвалось, так как нежное. Нарезать на квадратики любого размера, как вам хочется. Печенье смазать взбитым белком и посыпать тем, что есть в наличии по вашему вкусу. Это может быть мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи, соль, анис, розмарин, семена сельдерея, кунжут. Я использовала мак, сушеный укроп, кунжут. Разложить печенье на противень, застеленный бумагой и выпекать при температуре 180 минут 10-15.
Сырное печенье «Тающие квадратики».