Сыроедческий апельсиново-черничный чизкейк
Этот яркий торт очень красивый и насыщенный по цвету! И кстати по вкусу тоже!)
Основа:
2 стакана сырых орехов
1 стакан фиников или изюма
щепотка соли
Апельсиновый слой:
3 стакана кешью
3/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
1/2 стакана агавы/кленового сиропа
1/2 стакана растопленного кокосового масла
Сок одного лимона
Цедра апельсина
Щепотка соли
Черничный Слой:
2 стакана черники (можно замороженной)
1/4 стакана апельсинового слоя
Смешайте орехи и финики/изюм в блендере до однородной консистенции. Придайте форму коржа и уберите в морозилку.
Апельсиновый слой: смешайте все ингредиенты (кроме цедры апельсина) в блендере до однородной консистенции, затем добавьте апельсиновую цедру и перемешайте ложкой. Отложите 1/4 смеси для черничного слоя. Вылейте полученную смесь на вашу основу и уберите в морозилку.
Черничный слой: смешать чернику и 1/4 чашки смеси апельсинового слоя в блендере до кремообразного состояния, но с мелкими кусочками черники для текстуры. Вылейте полученную смесь на апельсиновый слой и уберите в морозилку на сутки.
Основа:
2 стакана сырых орехов
1 стакан фиников или изюма
щепотка соли
Апельсиновый слой:
3 стакана кешью
3/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
1/2 стакана агавы/кленового сиропа
1/2 стакана растопленного кокосового масла
Сок одного лимона
Цедра апельсина
Щепотка соли
Черничный Слой:
2 стакана черники (можно замороженной)
1/4 стакана апельсинового слоя
Смешайте орехи и финики/изюм в блендере до однородной консистенции. Придайте форму коржа и уберите в морозилку.
Апельсиновый слой: смешайте все ингредиенты (кроме цедры апельсина) в блендере до однородной консистенции, затем добавьте апельсиновую цедру и перемешайте ложкой. Отложите 1/4 смеси для черничного слоя. Вылейте полученную смесь на вашу основу и уберите в морозилку.
Черничный слой: смешать чернику и 1/4 чашки смеси апельсинового слоя в блендере до кремообразного состояния, но с мелкими кусочками черники для текстуры. Вылейте полученную смесь на апельсиновый слой и уберите в морозилку на сутки.
Сыроедческий апельсиново-черничный чизкейк