Сконы с сухофруктами
Ингредиенты:
- 1 чашка сухофруктов (на фото изюм и клюква)
- 4 чашки муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 чашки масла
- 2 больших яйца
- 1/3 чашки молока
- 1 ч. л. соли
Приготовление:
Разогреть духовку до 190С.
Смешать муку, разрыхлитель и масло.
В миске взбить яйца и молоко. Добавить сухофрукты и соль.
Добавить к сухим ингредиентам.
Сформировать руками шар из теста, положить на посыпанный мукой стол и слегка вымесить.
Сделать из теста круг (или два маленьких круга).
Надрезать каждый круг на части.
Выложить на противень и выпекать 12-15 минут.
Сконы с сухофруктами