СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ МЕШОЧКИ
Для теста:
Мука - 560 г
Сливочное масло - 200 г
Молоко - 200 мл
Сахар - 2 ст.л
Соль - 2 ч.л
Сухие дрожжи - 2 ч.л
Для начинки:
Сливочное масло сливочное
Сахар-песок
Для смазки:
Яйцо+молоко
Способ приготовления блюда: как приготовить Сладкие булочки Мешочки.
Развести дрожжи с сахаром в 50 мл теплой воды. Дать им подняться до шапочки.
В миску высыпать соль, налить молоко, растопленное масло, перемешать.
Высыпать просеянную муку, сверху - пену из дрожжей. Смешать дрожжи с мукой, стараясь не касаться жидкости. Затем смешать все вместе и замесить тесто.
Дать тесту подойти, обмять его. И через полчаса можно делать булочки.
Руками растянуть кусочек теста, смазать его маслом, посыпать сахаром, свернуть в виде мешочка (у горловины придавить тесто пальцами) и поставить на противень.
Дать булке подойти, смазать яйцом, взбитым с молоком, подсыпать еще сахара, поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.
Достать готовые сладкие булочки, сбрызнуть водой и накрыть салфеткой.
Мука - 560 г
Сливочное масло - 200 г
Молоко - 200 мл
Сахар - 2 ст.л
Соль - 2 ч.л
Сухие дрожжи - 2 ч.л
Для начинки:
Сливочное масло сливочное
Сахар-песок
Для смазки:
Яйцо+молоко
Способ приготовления блюда: как приготовить Сладкие булочки Мешочки.
Развести дрожжи с сахаром в 50 мл теплой воды. Дать им подняться до шапочки.
В миску высыпать соль, налить молоко, растопленное масло, перемешать.
Высыпать просеянную муку, сверху - пену из дрожжей. Смешать дрожжи с мукой, стараясь не касаться жидкости. Затем смешать все вместе и замесить тесто.
Дать тесту подойти, обмять его. И через полчаса можно делать булочки.
Руками растянуть кусочек теста, смазать его маслом, посыпать сахаром, свернуть в виде мешочка (у горловины придавить тесто пальцами) и поставить на противень.
Дать булке подойти, смазать яйцом, взбитым с молоком, подсыпать еще сахара, поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.
Достать готовые сладкие булочки, сбрызнуть водой и накрыть салфеткой.
СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ МЕШОЧКИ