Сладкие булочки "розочки"
Булочки "розочки" - сдобные, сладкие, очень вкусные. Они прекрасно подойдут для уютного домашнего чаепития
Пекутся булочки в форме для маффинов, поэтому такая оригинальная форма. Тесто можно использовать любое-сдобное, на ваш вкус
Сладкие булочки "розочки"
Необходимо:
кефир 250 мл
растительное масло 100 мл
сахар 2 ст.л
ванильный сахар 1 ч.л
соль 1 ч.л
дрожжи сухие 1 ст.л
мука 500-600 гр
желток 1 (для смазывания)
Кефир немного подогреть и соединить с маслом. Затем добавить соль и сахар,ванильный сахар хорошо перемешать. Муку просеять и смешать с дрожжами. Всыпать муку в кефирную массу.Тесто нужно хорошо выместить . Оно должно получиться однородным, мягким, эластичным. Если тесто прилипает к столу или к рукам, можно добавить немного муки, но не слишком много, чтобы тесто не стало жестким и тяжелым. Поместить тесто в большую емкость, накрыть чистой тканью и поставить для подхода в теплое место без сквозняков. Готовое тесто выложить на припорошенную мукой поверхность и раскатать скалкой.С помощью стеклянного стакана сделать кружочки .Каждый кружок немного смазать растительным маслом и посыпать сахаром. Свернуть кружок пополам, затем еще пополам. Для одной булочки берём 3 кружочка. Форму для маффинов смазать растительным маслом. Готовые треугольнички выложить в ячейку формы,уголком вниз .Оставить булочки на 20 минут в покое. Затем смазать взбитым яичным желтком. Выпекать булочки в заранее разогретой духовке при 200 градусах 15-20 минут
Приятного чаепития!
Пекутся булочки в форме для маффинов, поэтому такая оригинальная форма. Тесто можно использовать любое-сдобное, на ваш вкус
Сладкие булочки "розочки"
Необходимо:
кефир 250 мл
растительное масло 100 мл
сахар 2 ст.л
ванильный сахар 1 ч.л
соль 1 ч.л
дрожжи сухие 1 ст.л
мука 500-600 гр
желток 1 (для смазывания)
Кефир немного подогреть и соединить с маслом. Затем добавить соль и сахар,ванильный сахар хорошо перемешать. Муку просеять и смешать с дрожжами. Всыпать муку в кефирную массу.Тесто нужно хорошо выместить . Оно должно получиться однородным, мягким, эластичным. Если тесто прилипает к столу или к рукам, можно добавить немного муки, но не слишком много, чтобы тесто не стало жестким и тяжелым. Поместить тесто в большую емкость, накрыть чистой тканью и поставить для подхода в теплое место без сквозняков. Готовое тесто выложить на припорошенную мукой поверхность и раскатать скалкой.С помощью стеклянного стакана сделать кружочки .Каждый кружок немного смазать растительным маслом и посыпать сахаром. Свернуть кружок пополам, затем еще пополам. Для одной булочки берём 3 кружочка. Форму для маффинов смазать растительным маслом. Готовые треугольнички выложить в ячейку формы,уголком вниз .Оставить булочки на 20 минут в покое. Затем смазать взбитым яичным желтком. Выпекать булочки в заранее разогретой духовке при 200 градусах 15-20 минут
Приятного чаепития!
Сладкие булочки "розочки"