Слойки с цветной капустой
250 г готового слоеного теста. 1 болгарский перец, 200 г цветной капусты, 150 г копченого куриного мяса. 50 г твердого сыра, 3 ст.ложки майонеза, соль, паприка - по вкусу.
Цветную капусту проварить 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде, откинуть на сито, промыть, нарезать мелкими кубиками. Куриное мясо и болгарский перец нарезать кубиками, сметать с тертым на мелкой терке сыром и цветной капустой, по вкусу посолить, заправить майонезом.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, нарезать квадратиками со стороной 5-7 см. На каждый квадратик выложить по 2-3 ст.ложки начинки, края теста соединить, формуя треугольные или прямоугольные пирожки,
Выложить пирожки на застеленный пергаментной бумагой противень, смазать взбитым яйцом. Выпекать в нагретой до 200"С духовке 10-15 минут, до золотистого цвета.
Цветную капусту проварить 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде, откинуть на сито, промыть, нарезать мелкими кубиками. Куриное мясо и болгарский перец нарезать кубиками, сметать с тертым на мелкой терке сыром и цветной капустой, по вкусу посолить, заправить майонезом.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, нарезать квадратиками со стороной 5-7 см. На каждый квадратик выложить по 2-3 ст.ложки начинки, края теста соединить, формуя треугольные или прямоугольные пирожки,
Выложить пирожки на застеленный пергаментной бумагой противень, смазать взбитым яйцом. Выпекать в нагретой до 200"С духовке 10-15 минут, до золотистого цвета.
Слойки с цветной капустой