Слойки с кремом и яблоками
Божественное удовольствие!
Ингредиенты:
-2 пласта слоеного теста
-3 яблока
-абрикосовый конфитюр или повидло
-5 желтков
-80 г сахара
-30 г кукурузного крахмала
-500 мл молока
Приготовление:
Крем:
Смешать в миске желтки, сахар, крахмал, ванилин и 100 мл молока
В это время довести до кипения 400 мл молока и добавить молочно-желтковую смесь.
Постоянно мешая, довести крем до кипения. Снять с огня, выложить его в подходящую емкость, накрыть пищевой пленкой и оставить остывать.
Слойки:
Вырезать из слоеного теста квадраты, на поверхность каждого положить крем и ломтики яблок. Смазать подогретым абрикосовым конфитюром или повидлом и посыпать сахаром.
Выпекать при 190-200º C около 15 мин.
Ингредиенты:
-2 пласта слоеного теста
-3 яблока
-абрикосовый конфитюр или повидло
-5 желтков
-80 г сахара
-30 г кукурузного крахмала
-500 мл молока
Приготовление:
Крем:
Смешать в миске желтки, сахар, крахмал, ванилин и 100 мл молока
В это время довести до кипения 400 мл молока и добавить молочно-желтковую смесь.
Постоянно мешая, довести крем до кипения. Снять с огня, выложить его в подходящую емкость, накрыть пищевой пленкой и оставить остывать.
Слойки:
Вырезать из слоеного теста квадраты, на поверхность каждого положить крем и ломтики яблок. Смазать подогретым абрикосовым конфитюром или повидлом и посыпать сахаром.
Выпекать при 190-200º C около 15 мин.
Слойки с кремом и яблоками