Слойки "Жареная рыбка"
Ингредиенты для "Слойки "Жареная рыбка"":
-Тесто слоеное бездрожжевое (квадратные пласты) — 3 шт
-Желток яичный (для смазки) — 1 шт
-Кунжут — 1 ч. л.
-Сыр твердый (в пластинах) — 3 шт
-Фарш мясной (свинина + говядина) — 200 г
-Чернослив (без косточек) — 3-4 шт
-Курага — 1-2 шт
-Лук репчатый — 1 шт
-Сухари панировoчные — 2-3 ст. л.
-Перец черный (горошек + молотый, по вкусу) — 3 шт
-Соль (по вкусу)
Рецепт "Слойки "Жареная рыбка"":
Слойки В фарш добавим мелко нарезанные лук, курагу, чернослив, посолим, поперчим и хорошо вымешиваем.
Слойки Тесто разморозить, чуть-чуть раскатать, разрезать вот так, как на фото.
фото Слойки Из фарша сформировать котлету, обвалять её в сухарях.
На тесто положить сыр, на него - котлету и "заплести" тесто.
Слойки Смазать "рыбку" желтком. Посыпать кунжутом и вставить "глаз" из перца-горошка.
Слойки Выпекать в духовке при 200 градусах до готовности (до золотистого цвета теста), около 30-40 минут.
-Тесто слоеное бездрожжевое (квадратные пласты) — 3 шт
-Желток яичный (для смазки) — 1 шт
-Кунжут — 1 ч. л.
-Сыр твердый (в пластинах) — 3 шт
-Фарш мясной (свинина + говядина) — 200 г
-Чернослив (без косточек) — 3-4 шт
-Курага — 1-2 шт
-Лук репчатый — 1 шт
-Сухари панировoчные — 2-3 ст. л.
-Перец черный (горошек + молотый, по вкусу) — 3 шт
-Соль (по вкусу)
Рецепт "Слойки "Жареная рыбка"":
Слойки В фарш добавим мелко нарезанные лук, курагу, чернослив, посолим, поперчим и хорошо вымешиваем.
Слойки Тесто разморозить, чуть-чуть раскатать, разрезать вот так, как на фото.
фото Слойки Из фарша сформировать котлету, обвалять её в сухарях.
На тесто положить сыр, на него - котлету и "заплести" тесто.
Слойки Смазать "рыбку" желтком. Посыпать кунжутом и вставить "глаз" из перца-горошка.
Слойки Выпекать в духовке при 200 градусах до готовности (до золотистого цвета теста), около 30-40 минут.
Слойки "Жареная рыбка"