Сметанный торт без выпечки "9 месяцев"
Ингредиенты
- 250 гр печенья( у меня Тирлим «топлёное молоко»)
- 60 гр сливочного масла
- 450 гр сметаны( любой жирности, у кого какое предпочтение, у меня была 15%)
- 0,5 стакана(200гр) молока( у меня было от домашней коровки;)
- 5 ст.л. сахара
- 3 ст.л. какао(в следующий раз положу побольше 4-5 или растоплю плитку чёрного шоколада)
- Желатин -10 гр
- 3-4 дольки дыни
- 3 банана
Как приготовить:
Желатин заливаем 5 ст.л. комнатной температуры водой.
Печенье измельчаем в блендере( или через мясорубку, или очень активно порабоатать молоточком, предварительно положив печеньки в пакет)
Масло растапливаем на водяной бане и смешиваем с крошкой печенья.
В разъёмную форму(24 см) утрамбовываем печенье и отправляем в холодильник минут на 15, +-минуты, вообщем на то время, которое мы будем готовить верхний слой.
Сметану взбиваем с 2 ст.л. сахара и нарезанной на кусочки дыней.
Теперь сварим так называемый горячий шоколад: 2 ст.л. сахара смешиваем с какао и молоком, ставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая, минуты 3-4.
Немного остужаем и смешиваем со сметаной.
Желатин нагреваем, но не кипятим, до растворения, и добавляем в нашу шоколадную сметанку.
Достаем наш коржик, на которой укладываем бананы. Тут как хотите, можете их разрезать, а можете как я уложить почти целиком.
Заливаем нашей смесью и ставим в холодильник на ночь.
Украсить можно молотыми орешками, или кокосовой стружкой, или, как я, кусочками банана и дыни.
А утром можете уже нежиться с чашечкой кофе и кусочком тортика!
Приятного наслаждения!
Сметанный торт без выпечки "9 месяцев"