Сметанный торт-суфле
Ингредиенты
- сметана комнатной температуры 1 стакан
- сахар 1 стакан
- холодное молоко 1 стакан
- сливки для взбивания 3 стакана
- желатин 8 ч.л.
- шоколадная глазурь для украшения
- орехи для украшения
1. Взбить сметану с сахаром, добавить отдельно взбитые сливки.
2. Затем в маленькой кастрюле развести желатин с молоком, дать постоять 1-2 минуты. Затем поставить на огонь и довести почти до кипения, постоянно помешивая. Как только жидкость прогреется, постепенно влить ее в сметанную смесь и поставить в холодильник.
3. Приготовить шоколадную глазурь и полить застывшее суфле. По желанию украсить готовый торт орехами.
Сметанный торт-суфле