Солнечные булочки
Продукты:
2 стакана пшеничной цельнозерновой муки
1 ч. ложка соды
1 стакан изюма без косточек
3 ложки густой сметаны
2 ч. ложки куркумы
Теплая вода
Муку смешайте с содой и куркумой. Затем добавьте сметану и тщательно перемешайте. Добавляйте в тесто теплую воду небольшими порциями, каждый раз вымешивая его до однородности. Тесто должно быть плотным. Добавьте в него предварительно вымытый и замоченный на некоторое время в холодной воде изюм.
Затем формируйте из этого солнечного теста маленькие симпатичные шарики — солнечные булочки — и кладите на смазанный топленым маслом противень.
♥ Сверху можно смазать булочки сметаной — так на них появится хрустящая корочка.
Выпекать солнечные булочки следует при температуре 180 С в течение получаса, затем можно поднять температуру до 200 С и подержать еще около 10 минут. Дайте булочкам постоять в горячей духовке после ее выключения минут 10.
А затем вынимайте солнечные булочки и наслаждайтесь их цветом, ароматом, вкусом и безвредностью!
Солнечные булочки