Тарталетки с козьим сыром и свежими ягодами
Для тарталеток:
200 г муки
50 г молотых орехов
1 яйцо
120 г масла
50 г сахарной пудры
1/2 ч л ванильного экстракта
1. Соедините все ингредиенты в миксере и замесите мягкое тесто
Скатайте в шар, уберите в холодильник на ночь.
2. Раскатайте тесто, вырежете из него круги, выстелете тестом формочки для тарталеток.
3. Наколите вилкой, уберите в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Достаньте формочки с тестом, выстелите каждую пергаментом, насыпьте фасоль и выпекайте 10-15 минут (в зависимости от размера формочки)
Остудите, приготовьте крем.
Для крема:
200 мл сливок 33%
120 г козьего сыра
цедра и сок 1 лимона
50 г сахара
5. Соедините все ингредиенты вместе и размешайте до однородности
наполните кремом тарталетки, сверху украсьте ягодами
200 г муки
50 г молотых орехов
1 яйцо
120 г масла
50 г сахарной пудры
1/2 ч л ванильного экстракта
1. Соедините все ингредиенты в миксере и замесите мягкое тесто
Скатайте в шар, уберите в холодильник на ночь.
2. Раскатайте тесто, вырежете из него круги, выстелете тестом формочки для тарталеток.
3. Наколите вилкой, уберите в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Достаньте формочки с тестом, выстелите каждую пергаментом, насыпьте фасоль и выпекайте 10-15 минут (в зависимости от размера формочки)
Остудите, приготовьте крем.
Для крема:
200 мл сливок 33%
120 г козьего сыра
цедра и сок 1 лимона
50 г сахара
5. Соедините все ингредиенты вместе и размешайте до однородности
наполните кремом тарталетки, сверху украсьте ягодами
Тарталетки с козьим сыром и свежими ягодами