Тарталетки со взбитыми сливками и ягодами
Ингредиенты:
•150гр.муки
•1ст.л сахарной пудры
•1охлажденное яйцо
•50гр.слив.масла
1/2ч.л апельсин.экстракта или цедры 1апельсина
•щепотка соли
•взбитые сливки
•ягоды
•3ст.л растопленного шоколада
Способ приготовления:
охлажденное масло порубить кубиками. Приготовить тесто:муку соединить с кубиками масла,яйцом,апельсиновой цедрой,солью и перемешать блендером,затем добавить сахарную пудру и еще раз перемешать. Сформировать из теста шар,завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильник на 20минут или в холодильник на час. Формы смазать сливочным маслом,распределить в них тесто так, чтобы получились бортики и поместить их в морозильник на 10 минут. Охлажденные тарталетки отправить в заранее разогретую духовку до 180 на 12-15 минут. Остывшие тарталетки полить растопленным шоколадом и дать остыть.Украсить взбитыми сливками и ягодами. Немного присыпать сахарной пудрой.
Тарталетки со взбитыми сливками и ягодами