Тыквенные тарты с пеканом
Для 1 тарта диаметром 20-23 см
400 г песочного теста
2 чашки тыквы
3 яйца
1 чашка кокосового молока
3/4 чашки коричневого сахара
1 ч л корицы
1 ч л имбиря
щепотка соли
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Поставьте форму с песочной основой для пирога на 10 минут в духовку, выньте, охладите.
2. Тем временем взбейте венчиком яйца с сахаром, влейте молоко, добавьте тыквенное пюре. Добавьте соль, специи и перемещайте пока масса не станет однородной.
3. Перелейте начинку в форму и выпекайте 50 минут (пока начинка не загустеет). При подаче тарт посыпать пеканом.
Тыквенные тарты с пеканом