ТЫКВЕННЫЙ МАННИК
Манник – это вкусный, очень аппетитный десерт и пирог одновременно, которым с удовольствием угостятся и дети, и взрослые!
Потребуется:
- Тыква (натёртая на мелкую тёрку) - 2 стак.;
- Кефир - 250 мл;
- Манная крупа - 1.5 стак.;
- Разрыхлитель - 1.5 ч.л.;
- Сахар (1 стакан для сиропа, 0.5 стак. в тесто) - 1.5 стак.;
- Вода (для сиропа) - 0.5 стак.;
- Лимон (цедра в тесто,сок в сироп) - 1 шт;
- Кокосовая стружка (для посыпки) - 1 упак.;
- Растительное масло (для смазки формы) ;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Всё следует делать очень быстро. Духовку сразу включить на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединить все ингредиенты – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру,хорошо перемешать и вылить в форму смазанную маслом.Манка не должна набухнуть, иначе тесто будет слишком плотным и потеряет воздушность.
2. Отправляем манник в разогретую духовку на 40-45 минут.
3. В это время сварим сироп.
4. Для этого смешаем воду,сахар и лимонный сок,доведём до кипения и будем варить 3 минуты.Выключаем и даём остыть.
5. Готовность манника проверяем деревянной зубочисткой.
6. Заливаем горячий манник остывшим сиропом и посыпаем кокосовой стружкой.
Пусть вас не пугает то что манник будет плавать в сиропе,буквально через 30-40 минут он всё в себя впитает и нам останется приготовить чай и наслаждаться невероятно вкусной сладостью.
Приятного чаепития!
Потребуется:
- Тыква (натёртая на мелкую тёрку) - 2 стак.;
- Кефир - 250 мл;
- Манная крупа - 1.5 стак.;
- Разрыхлитель - 1.5 ч.л.;
- Сахар (1 стакан для сиропа, 0.5 стак. в тесто) - 1.5 стак.;
- Вода (для сиропа) - 0.5 стак.;
- Лимон (цедра в тесто,сок в сироп) - 1 шт;
- Кокосовая стружка (для посыпки) - 1 упак.;
- Растительное масло (для смазки формы) ;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Всё следует делать очень быстро. Духовку сразу включить на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединить все ингредиенты – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру,хорошо перемешать и вылить в форму смазанную маслом.Манка не должна набухнуть, иначе тесто будет слишком плотным и потеряет воздушность.
2. Отправляем манник в разогретую духовку на 40-45 минут.
3. В это время сварим сироп.
4. Для этого смешаем воду,сахар и лимонный сок,доведём до кипения и будем варить 3 минуты.Выключаем и даём остыть.
5. Готовность манника проверяем деревянной зубочисткой.
6. Заливаем горячий манник остывшим сиропом и посыпаем кокосовой стружкой.
Пусть вас не пугает то что манник будет плавать в сиропе,буквально через 30-40 минут он всё в себя впитает и нам останется приготовить чай и наслаждаться невероятно вкусной сладостью.
Приятного чаепития!
ТЫКВЕННЫЙ МАННИК