Тирамису-брауни Tiramisu Brownies
Ингредиенты:
- 230 г сливочного масла комнатной температуры
- 3/4 стакана несладкого какао-порошка
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 стакана сахара
- 4 яйца
- 2 чайных ложки экстракта ванили
- 1,5 стакана муки
- 1 стакана крепко сваренного кофе
- 2 столовых ложки калуа, кофейного ликера
Слой крема:
- 225 г сливочного сыра комнатной температуры
- 225 г маскарпоне комнатной температуры
- 1/4 стакана сахара
- 4 белка
- 2 чайных ложки экстракта ванили
- 1 упаковка савоярди
Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов. Блюдо для запекания смажьте сливочным маслом. В средней сковороде на низком огне смешайте сливочное масло с какао и оливковым маслом. Периодически помешивайте до полного растворения сливочного масла. Затем снимите с огня и добавьте сахар, яйца, ванилин и муку. Выложите примерно стакан теста на дно формы и оставьте на время.
Сверху выложите савоярди, слегка придавливая их.
Кофе смешайте с ликером и этой смесью смажьте савоярди сверху. Используйте весь кофе, чтобы они были полностью пропитаны.
В отдельной миске смешайте все ингредиенты для крема и закройте им печенье.
Сверху аккуратно ложкой выложите остальное тесто, ножом сделайте завитки.
Выпекайте брауни 45-50 минут. Полностью остудите перед тем, как нарезать и подавать.
Тирамису-брауни Tiramisu Brownies