Тонкие блинчики на молоке
Блинчики, как готовила в детстве мама... Тонюсенькие и в дырочку!
Ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 1 стакан кипяченой воды
- 1 стакан пшеничной муки (можно чуть больше)
- 3 сырых куриных яйца
- 2 ст. л. подсолнечного масла (без выраженного запаха и вкуса)
- 1 ч.л. соли (без верха)
- 1 ст.л. сахара (без верха)
Все продукты и вода должны быть комнатной температуры.
Количество соли и сахара добавляйте по своему вкусу.
Молоко и воду влить в миску, постепенно всыпать просеянную муку, помешивая венчиком. Добавить яйца, подсолнечное масло, соль и сахар.
Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазывая её растительным маслом.
На каждый готовый блинчик положить кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита!
Тонкие блинчики на молоке